ワラビの画像を投稿する ワラビ(蕨) -Pteridium aquilinum- 在来種 新芽は、ワラビナ、サワラビともよばれ山菜として知られています。 プタキロサイドという発がん性物質を含んでいるが、あく抜きにより ほとんどが除かれるため、通常の食用頻度では問題がないとされています。