狭義としてのクチナシ。
八重咲のものは、種子ができない。(園芸種・3倍体）

クチナシの実(一重咲きのクチナシのみ)は、食品用の黄色の着色料として使用される。(果実から、加水分解により、青色と赤色が取り出すことができ、組み合わせて、更にいろいろな色に変化させることができる)