マダケ(真竹) -Phyllostachys bambusoides-

撮影日

地域

撮影・捕獲場所

同定の自信

★★★★★(種まで確実)
マダケのタケノコの写真です…この時期(6/18)に出てきます…可食部が少ないです…皮があっても、めくれば緑色なら、かなりのアクがあり、苦くなります…白い部分は、確かに、アク抜き無しで、食べられました…皮には毛が無くつるっとしています…
竹は、中が空洞のため成長が早いです…